丸竹書房MARUTAKE SHOBO

2019.11.15

江戸の寿司

江戸の寿司は今の、三倍から四倍の大きさがありました

さすがに一口では食べられず・二つに切って出すこともあったそうで

今の二貫出しのスタイルのもとになったと言われています