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ワインの温度

科学バンバン

赤ワインと白ワインでは、グラスの大きさがちがいますが、これは白ワインが冷やして飲むことから

ぬるくならないうちに飲みきるために白ワインのグラスは、小さいのです

赤ワインは、常温で飲むものなので大きなグラスで香りを楽しみます

適温は、赤ワインが14〜18度
白ワインは10度前後です

グラスの足が長いのも、体温でワインの温度が変わるのを防ぐため

足の下の方を持つのが正解な用です

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