大根のうまい季節になりました。
古来からなじみのある食品ですが、外来食品
来日したときは、細かった大根も、室町中期から、改良が進み、今の太さになったのは、元禄期だそうです。
欧米では、Japaneseradish というそうです。すっかり日本の野菜ですね
ちなみに日本原産は、フキ、せセリ、ウド、ワサビ、ジュンサイ、ゼンマイ、ワラビの7種類のみ
大根のうまい季節になりました。
古来からなじみのある食品ですが、外来食品
来日したときは、細かった大根も、室町中期から、改良が進み、今の太さになったのは、元禄期だそうです。
欧米では、Japaneseradish というそうです。すっかり日本の野菜ですね
ちなみに日本原産は、フキ、せセリ、ウド、ワサビ、ジュンサイ、ゼンマイ、ワラビの7種類のみ