七味唐辛子!

鍋の季節ですが、欠かせないのが七味唐辛子!

この唐辛子、発祥は、江戸になります

1625年、江戸の薬研堀で生まれました

もともとは、漢方薬を題材に作られましたが、全国に広まる課程で、成分が土地土地に合わせて変化していきました

七味のレシピは、決まってないんですね……

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